Vamos de setas 2022

 

 

Degusta las tapas de "VAMOS DE SETAS" desde el 24 de noviembre al 04 de diciembre de 2022.
 

¡¡¡ BUSCA EL CARTEL CON EL DISTINTIVO EN LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES !!!

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01 RESTAURANTE PARÍS

VOLVEDEIRA
INGREDIENTES: Guiso de habón sanabrés y níscalos de Aliste en fumet de rodaballo salvaje
y crujiente de gula del norte.

Avda. de Portugal 14, Zamora
Tlf.: 980 164 353
E-mail: info@restauranteparis.com
http://restaurantepariszamora.com/
Horario: de 
12.30 a 15.30 y de 20.30 a 22.30. Excepto días de descanso.

 

02 BAR BENITO&CO

DÍMELO TÚ

INGREDIENTES: Garbanzos, Mix de setas, mi cuit de pato, melocotón en almíbar, manzana Golden, Jamon ibérico, crema de castañas, nueces, huevo y miel.

Avda. Príncipe de Asturias, 1  Zamora
Tlf.: 652 082 392
Horario: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00h.

 

03 O JANTAR DA NOITE

PESCANDO POR EL MONTE
INGREDIENTES: Mar y montaña.

Pl. Sta. Eulalia, 3, 49002 Zamora
Tlf.: 623 50 34 79
E-mail: staff@tabernaojantar.com

https://tabernaojantar.com/
Horario: de 13:00 a 15:30 / 20:00 a 22:00h.

 

04 RESTAURANTE LIBERTÉN

MILHOJAS
INGREDIENTES: Milhojas de blinis de foie y boletus, pesto de albahaca con queso curado de Zamora y tapenade de aceituna con cremoso de mascarpone al café.

C/ Puerta Nueva 2, Zamora.
Tlf.: 980 536 664
E-mail: raulcabrero@live.com
http://restauranteliberten.com/
Horario:
de 20.30 a 22.30. Domingo noche y lunes cerrado

 

05 CAFETERÍA FONTANA

BOLETUS CON MUSELINA AL GRATEN
INGREDIENTES: Pan tostado, boletus a la plancha y salsa muselina de castañas, ajo y miel al gratén.

Calle Jardines Eduardo Barrón, 1. Zamora
Tlf.: 980 55 76 69
Horario: Lunes a Viernes de 11.00 a 15.00 y de 21.00 a 23.00.

 

06 HOTEL-RESTAURANTE CASA AURELIA

EL PLATO DE AURELIA
INGREDIENTES: Garbanzos de Fuentesaúco, Boletus edulis, sal, ajo, cebolla, pimentón y aceite.

C/ Río, 52 Villaralbo
Tlf.: 980 539 626
E-mail: aurelia@casaaurelia.com
http://www.casaaurelia.com/
Horario: de 11:00 a 15:30 y de 20:30 a 22:30h.

 

07 CERVECERÍA MOLI

TOSTA DE SOLOMILLO Y SETAS
INGREDIENTES: Tosta de Solomillo y Setas.

C/ Herreros 10, Zamora.
https://www.facebook.com/pages/Moli/1894989300615209
Horario: de 13:00 a 15:30h. y de 20:00 a 23:00h.

 

08 LA INDUSTRIAL DE LOS SABORES

CACHOPO CON SALSA DE QUESO
INGREDIENTES: Cachopo hecho con cardo, sobre salsa de queso.

Calle Cervantes, 7, Zamora
Tlf.: 638 49 25 65
hhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100083117892651
Horario: de 
11.00 a 15.30 y de 20.00 a 23.00.

 

09 ULALÁ BAR

TOSTA DE SOLOMILLO Y SETAS
INGREDIENTES: Tosta de Solomillo y Setas.

C/ Herreros 27, Zamora.
https://www.facebook.com/UlalaBarZamora/
Horario: de 13:00 a 15:00h. y de 20:00 a 23:00h.

 

10 BAR LA VISO

PETIT-TATIN
INGREDIENTES: Pequeño petit-four de Boletus Sanabrés, foie, gel de manzana y esencias otoñales.

C/ Calle Bamba 1. Madridanos. Zamora
Tlf.: 625 66 12 97
Horario: de 13:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00h. Lunes cerrado

 

11 LA ROBLA

CAPRICHO ALISTANO
INGREDIENTES: Deconstrucción de frutos rojos de nuestra huerta, ibéricos y boletus pinicola, sobre elaborado de trigo al gratén.

Calle La Fuente, 2.  Figueruela de Arriba. Zamora
Tlf.: 980 05 30 52
https://www.laroblahotelrural.com/

Horario: Fines de Semana en el horario del establecimiento

 

12 MESÓN EL CARMEN

A MI MANERA
INGREDIENTES: Tosta de crema de espora de boletus, hongos salteados y velo de papada ibérica.

Calle Mayor, Asturianos. Zamora
Tlf.: 980 62 62 19
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063771424698

 

13 POSADA REAL LAS MISAS

GARBANZOS CON SETAS
INGREDIENTES: Garbanzos con setas.

Plaza Mayor 13, Puebla de Sanabria
Tlf.: 980 620 358
E-mail: posadadelasmisas@gmail.com
http://www.posadadelasmisas.com/
Horario: de 13:00 a 15:00 y de 20:30 a 22:30h.

 

14 RESTAURANTE ESPAÑA

BOCADO DE BOSQUE
INGREDIENTES: Pan indio con hebras de ciervo, níscalos y cardo.

Calle de Requejo, 16. Fermoselle. Zamora
Tlf.: 9655 72 12 68
https://www.restaurantespana.es/

 

15 RESTAURANTE LA VINÍCOLA - HOTEL NH PALACIO DEL DUERO

SOTOMONTE
INGREDIENTES: Níscalos en escabeche emulsionados de sotomonte.

Plaza de la Horta, 1 Zamora.
Tlf.: 980 508 262
E-mail: e.pena@nh-hotels.com
https://www.nh-hoteles.es/hotel/nh-zamora-palacio-del-duero
Horario: de
14.00 a 15.30 y de 21.00 A 23.00

 

 

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