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Rest.-Hotel EL PALACIO DE MONFARRACINOS
C/ Generalisimo, 14, Monfarracinos (Zamora)
www.elpalaciodemonfarracinos.es
GALIANO DE SETAS Y RABO DE TORO
Rest. LOS CAPRICHOS DE MENESES
Plazuela de San Miguel, 3 Zamora
www.loscaprichosdemeneses.com
SEMIFRIO DE BOLETUS
Hotel rural-Rest. LAGUNA DEL VILLARDÓN
C/ Generalisimo,18, VillarrÍn de Campos (Zamora)
www.hotelrurallagunadelvillardon.com
AROMAS DE REBOZUELO
Bar-Rest. ÁGAPE
Pz. San Miguel, 3 Zamora
www.agaperestaurante.com
POLETUS
Mesón SANABRIA
Crta. Villacastín-Vigo, Puebla de Sanabria (Zamora)
CROMESKIS EDULIS
LA CARTERÍA y LA POSADA DE LAS MISAS
C/ La Rúa, 16 Puebla de Sanabria (Zamora)
www.posadadelasmisas.com
Pz. Mayor, 13 Puebla de Sanabria (Zamora)
www.lacarteria.com
CREMA TIBIA DE BOLETUS
Hotel JUAN MANUEL
C/ Carretera, 2-C Camarzana de Tera (Zamora)
www.hoteljuanmanuel.es
EL REY Y SU CORTE
Café-Rest. LA FONTANA
Jardines de Eduardo Barrón, Zamora
LA ZAMORANA
Sidrería LA MANZANA VERDE
C/ La Reina, 6, Zamora
MI ROLLITO
Café-Bar EL PERRO VERDE
Avda. Príncipe de Asturias, 12 Zamora
DESDE JAPÓN CON AMOR
Rest. LA BARAKA
C/ de Sotelo, 1 Zamora
VIVALDI
Rest. "LA VINÍCOLA". Hotel NH Palacio del Duero
Pz. de la Horta, 1 Zamora
www.nh-hotels.com
BOLETUS MI-CUIT
Café-Bar EL COLMADO
C/ La Reina, 3 Zamora
www.elcolmadozamora.com
LA BOMBA DEL COLMADO
Rest. LIBERTÉN
C/ Puerta Nueva, 2 Zamora
www.restauranteliberten.com
LIBERTENTAÇÂO
Bar-Rest. EL PORTÓN
C/ Pablo Morillo, 4 Zamora
SABOR DE OTOÑO
Hotel-Rest. PADORNELO
Crta. N-525 Km.104 Padornelo-Lubián (Zamora)
www.hotelpadornelo.com
FERRERO DE BOLETUS
Restaur. LAS ACEÑAS
C/ Aceñas de Pinilla Zamora
Www.restaurantelasacenas.es
FUSION DE TIERRAS
Restaur. PARIS QATORCE
Av. de Portugal, 14 Zamora
www.parisqatorce.com
EL COCKTAIL DEL REY
Rest.-Bar CÍRCULO DE ZAMORA-LA ORONJA
C/ Santa Clara, 2 Zamora
www.laoronjacirculodezamora.com
NUGETS FUNGI
Café-Bar "VIRIATO"
C/ Viriato, 6 Zamora
FRAGANCIA OTOÑAL
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EL BARDO
Calle Compañía, 8 37008 Salamanca
www.restauranteselbardo.com
PINCHO DE SETAS
Restaurante CORRILLO
Calle Meléndez, 18 37002 Salamanca
www.cafecorrillo.com
REVUELTO DE ERIZOS DEL MAR CON SETAS Y TURRÓN DE ALMENDRAS
Restaurante EL POZO
Calle Laguna 37797 Calzada de Valdunciel (Salamanca)
www.hostalrestauranteelpozo.es
PARASOLES (lepiotas)
Bar ENEBRO
Calle de los Guerrilleros, 10 37004 Salamanca
CROQUETAS DE BOLETUS
Posada Real FUERTE de la CONCEPCIÓN
Avenida de Portugal 37488 Aldea del Obispo (Salamanca)
www.fuertedelaconcepcion.com
SALTEADO DE AMANITA CAESAREA CON HABITAS BABY...
Restaurante LA PLATA
Calle del Recreo, 93 37700 Béjar (Salamanca)
www.restaurantelaplata.com
PERRITO CALIENTE DE SAN JORGE...
Restaurante LAS MENINAS
Plaza del Mercado, 15 37001 Salamanca
www.restaurantelasmeninas.com
CUPCAKE DE BOLETUS con frostin de espinacas y polvo de jamon
LILICOOK Gastrobar
Calle Azucena, 3 37001 Salamanca
www.lilicook.es
BACALAO EN TEMPURA, BOLETUS Y TROMPETA DE LOS MUERTOS
Casa de Comidas MONTERO
Plaza Corrillo, 12 37002 Salamanca
www.elmontero.es
SETAS ESTOFADAS, CON TUÉTANO DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Café MUSSA
Calle Don Alejandro 37800 Alba de Tormes (Salamanca)
TIMBAL DE BOSQUE, CAMPO Y CURRAL
Hotel-restaurante EL ROCAL
Plaza Mercado 37100 Ledesma (Salamanca)
www.elrocal.net
MEJILLON RELLENO DE SETAS DE CARDO Y ESPARRAGO TRIGUERO
LA TENTAZIÓN
Plaza Mayor, 18 37002 Salamanca
NÍSCALO SOBRE PURÉ DE BONIATO Y TÉMPURA DE LANGOSTINO
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Restaurante ARES DE SERRA
Rua Comandante Sacadura Cabral 5300-690 Bragança
www.aresdeserra.com
PANADOS DE REPOLGAS E AMANITA CAESAREA
Restaurante Tipico D. ROBERTO
Rua Coronel Alvaro Cepeda 2 5300-553 Bragança
www.amontesinho.pt
LOMBO DE PORCO BÍSARO COM COGUMELOS E PASTA DE AZEITONA
Restaurante EMICLAU
Rua Almirante Reis, 31-35 cave 5300-077 Bragança
TOSTA DE COGUMELOS SILVESTRES E ALHEIRA
Hotel-Restaurante SÃO LÁZARO
Avenida do Sabor, Lote 24 5300-111 Bragança
www.hotelsaolazaro.com
COCA DE CHATERELLES FUMADOS EM CIDREIRA E TOMATE CONFIT...
Restaurante Tipico O JAVALI
Estrada Nacional 103-km 7, Quinta do Reconco 5300 Bragança
CREPE DE COGUMELOS SILVESTRES
Restaurante DONA MARIA
Rua Dr. Jorge Pires, lote 3 5370-430 Mirandela
www.rdmaria.com
ENSOPADO DE COGUMELOS SELVAGENS
Restaurante FLOR DE SAL
Parque Dr. José Gama 5370-607 Mirandela
www.flordesalrestaurante.com
TORRADA DE AZEITE COM GUISADO DE COGUMELOS SILVESTRES
Restaurante CAPA D'HONRAS
Travessa do Castelo 1 5210 Miranda do Douro
PATANISCAS DE NISCAROS (Lactarius Deliciosus)
Restaurante O MIRADOURO
Rua do Mercado, 43 5210 Miranda do Douro
OVOS CON LACTARIUS DELICIOSUS E GAMBAS
SALTEADO DE LACTARIUS DELICIOSUS COM PRESUNTO IBÉRICO
Restaurante ANTONIÓS
Av. Comunidades Europeias 424 5370 Mirandela
TRILOGIA DE COGUMELOS COM ALHEIRA E CREME DE TERRINCHO
Restaurante A LAREIRA
Avenida da Senhora do Caminho, 58 5200-207 Mogadouro
BOLETOS À PROVENÇAL. Cogumelos salteados com alho e salsa
Café Sabor LDA. A TASQUINHA
Avenida do Sabor Lote 34 5200-222 Mogadouro
BOLETOS À TASQUINHA. Boletos salteados com espargos
Restaurante ESTORIL
Rua da República, 61 5200-223 Mogadouro
SETAS NO POTE À TRANSMONTANA
Restaurante KALIFA OK
Rua da Republica, 18 5200-220 Mogadouro
BOLETOS ESTUFADOS
Restaurante O CANTINHO
Rua Doutor Altini Pimentel 5200-000 Mogadouro
SOPA DE BOLETOS - FOLHADO DE BOLETOS
Restaurante-Hotel A VILEIRA
Avenida de Alcanices, 1 5230-308 Vimioso
www.vileira.com
REVUELTO DE BOLETOS
Agroturismo CASA CAÇARELHOS
Largo Feira de Cacarelhos 5230 Vimioso
www.casadecacarelhos.com
ENSOPADO DE COGUMELOS SELVAGENS
Hotel rural-Restaur. SENHORA DAS PEREIRAS
Lugar de Pereiras - Estrada Nacional 219 5230-286 Vimioso
www.hotelruralvimioso.com
PÃO RECHEADO COM COGUMELOS SILVESTRES E BECHAMEL
Restaurante CIDADELA TRANSMONTANA
Rua Nova 5220-335 Vinhais
COGUMELOS FRESCOS SALTEADOS COM ERVAS AROMÁTICAS
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